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Salers très maternelles

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Message  Ulysse92 Jeu 30 Déc 2010 - 22:51

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Le papa est charolais, c'est pourquoi les petits veaux sont caramels au lait Smile
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Message  Ulysse92 Jeu 30 Déc 2010 - 22:51

Les Salers vêlent facilement c'est pourquoi le fermier-boucher fait ce croisement!...

Comme il a un abattoir et qu'il a repris la boucherie de son père, il s'en sort malgré tout et nous allons souvent acheter la viande du "domaine" comme dit mon frère avec snobisme

Et forcément on la trouve très très bonne! surtout du veau accompagné de mousserons que l'on a ramassé dans les mêmes prés Smile
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